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春笋的营养价值及功效 春笋虽好但别贪多

整容百科 行业资讯 2021-02-23 15:45:44 19 0 | 文章出自:网络
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春笋的营养价值及功效

1、营养价值:春笋是营养丰富的食材,春笋除口感清新可口外,还富有营养价值,在新鲜春笋中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类物资、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成份,适当食用春笋可以起到补充营养、增进代谢等作用。

2、功效:

(1)开胃健脾

春笋中含有1种白色的含氮物资,这类成份构成了春笋独有的清香,将春笋和各类食材1起烹煮,鲜味更加突出,使菜肴更具美味更诱人,让人食欲大增,有益富勒烯胎盘素精华液使用步骤于食品的摄取,开胃、促消化,对人体起到有益的作用。

(2)润肠通便

春笋中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维进入肠道后能增加肠道水份的贮存量、增进胃肠蠕动,从而下降肠内压力、减少粪便粘度,有益于粪便排出,在1定程度上可以减缓便秘和排便不顺畅的情况。

(3)美容护肤

春笋是营养丰富的食品,在春笋的营养成份中含有大量的人体所需要的物资,例如:蛋白质、氨基酸,多种维生素,和钙、磷、铁等矿物资,适当食用春笋对保持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养,保持脸部皮肤的细嫩也10分有益。

(4)减肥瘦身

春笋的热量很低,100克春笋只含有27卡路里,合适在减肥期间食用,春笋中还含有丰富的纤维素,纤维素具有吸附油脂的作用,食用春笋后,食品中的油脂会不断地被春笋纤维吸附,随着废物排出体外,从而降日本代购网低胃肠粘膜对脂肪的吸收和蓄积,有1定的减肥瘦身作用。

春笋不宜多吃

春笋营养价值高,但性寒味甘,属于发物,含有丰富的粗纤维,1次食用过量会致人胎素水光针使宿病复发或加重已病发病情,所以食用春笋1定要控制好量,每餐最好不要超过半根,更不能顿顿吃,每天吃。

什么人不能吃春笋

1、胃肠疾病患者:春笋含有丰富的膳食纤维,可以增进消化,但春笋的纤维比其他蔬菜硬很多,相对难消化。得了胃溃疡、102指肠炎、胃出血、慢性肠胃炎等病的人1次食用较多春笋,粗纤维会刺激肠胃壁,加重肠胃负担,出现胃胀、胃痛,乃至胃出血等情况,加重病情。 

2、肝硬化患者:肝硬化病人多伴随腹壁静脉曲张,春笋中粗纤维含量丰富,食用后可能刮伤腹壁和消化道,引发患者出血。 

3、大病初愈者:大病出愈的人消化功能较差,这类人食用春笋可能引发胃胀、胃痛、拉肚子。 

4、过敏体质者:春笋是发物,有过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹等过敏性体质者吃春笋可能致使宿病复发,出现咳嗽、皮肤瘙痒、气急等症状。

5、消化功能较弱者:春笋中的粗纤维较硬,比较难消化,产妇、老人及4岁以下小孩咀嚼能力较弱,消化吸收功能不好,这类人食用春笋可能致使胃痛、胃胀。 

6、肠胃功能不佳者:有些平时吃生冷、油腻食品容易腹泻、腹痛、胃痛的人要少吃春笋。 

7、结石病人:春笋中草酸含量较多,草酸容易跟钙结合构成草酸钙沉积在体内,因此肾结石、胆结石、尿道结石患者不宜多吃春笋。